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1 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 14:55:10.92 t8imMcHR0.net BE:837857943-PLT(16930)



刺身を注文したときや、スーパーで刺身のパックを買ったときに、必ずといっていいほど脇に添えられてある「つま」。
その中でもっとも目にすることが多い「大根のつま」について、食べるかどうか意見が分かれることは少なくないはず。

しらべぇ編集部は、全国20~60代の男女1,342名を対象に「刺し身のつまを食べるか」について調査を実施した。

■「食べる派」が多数
「そうだ」18.9%、「どちらかといえばそうだ」36.7%、「あまりそうは思わない」28.1%、「そう思わない」16.3%との結果に。「食べる派」は55.6%、
「食べない派」は44.4%と食べる人が多いことがわかった。

「食べる派」について、男女・年代別で比較すると…



5、60代では男女ともに6割を超える人がつまを食べているようだ。一方、20代では4割と過半数を割った。
20代と60代の差は18ポイントにもおよぶ。若者にとっては「おまけ」程度の認識なのかもしれない。

https://sirabee.com/2018/01/27/20161470750/



2 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 14:55:38.87 xVk9ahPN0.net
つまむ程度
5 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 14:56:59.02 L8K1k0m20.net
つまは刺身の余分な水気を取る機能的なもので食うものではないと思ってたから、召使いに与えてたわ。
6 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 14:58:36.49 x1BPtGOI0.net
ツマだけ別売りで売ってるのを
買ってくるし
それは食べる
7 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 15:00:16.72 bAZA2e+T0.net
そのままゴミ箱に捨てたら
夏場はちょっとしたバイオテロが発生する
8 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 15:01:23.75 zGdgDAjc0.net
お口直しに食べる

但し、魚の汁に汚染された部分は除く
9 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 15:01:27.00 98AIyPVZ0.net
赤身のツマは血吸ってて水っぽいから食わないが
白身のツマなら食える
10 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 15:01:38.18 oYquz31c0.net
ツマよりも横に付いてる海藻が好きだわ
11 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 15:02:53.73 lplLtJED0.net
別に美味いもんじゃねーから、全部は食わん
合間にひとつかみくらい
14 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 15:05:07.03 UynvoCiW0.net
関西じゃ大根を細く切ったのをケンって呼んでる
ツマってワカメとか食用菊とか大葉とかのことを言うな
もちろんツマもケンも食べるよ
17 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 15:20:00.84 O4e47tMH0.net
たんぼぼの黄色の花だけちぎって
醤油の小皿にパラパラ入れるのは良い
22 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 15:54:09.62 yqX/65x60.net
ツマの分だけしょう油つけすぎになる
23 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 15:59:40.92 uLdna2gE0.net
カット野菜より強烈な防腐処理してあると思うから
たとえ生臭くなくてもムリ
24 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 16:04:46.54 XhKADwsp0.net
切り方うまい人だとふわっふわっでうまいぞ
27 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 16:10:05.75 XsQ80bSE0.net
ゴローさんも言ってるだろ
「豚生姜焼き定食のキャベツの千切りは立派な一つの料理」だって
生姜焼きのたれが染み込んだキャベツと同じく魚の汁が染み込んだ刺身のつまもそうなんだよ
28 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 16:14:24.27 BS4P48RL0.net
>>27
全然違うだろそれ
33 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 16:43:36.07 HRdvaqzl0.net
次のお刺身の時まで冷凍保存
34 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 17:32:32.31 SwHw99eG0.net
実家が貧乏なのでごはんのおかずに刺身のつまも食べたわ、醤油かけて。
今は食べなくなった。
居酒屋でもつまは食べてない。
なんか人間て変わるんだなーと思ったよ。
35 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 17:55:35.14 2j/KtwA10.net
食べる派ですo(^o^)o
36 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 18:02:21.09 Z72ALUPj0.net
ワサビ醤油で食うとうまいじゃん
38 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 18:02:37.63 qetdctd00.net
ツマはサラダみたいに大根だけでバリバリ食べるのでなくサンマの塩焼きの大根おろしみたいなものだよ
刺身と一緒に食べると意外に美味しいものだよ
41 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 18:06:36.79 bdqBrKTN0.net
からみ、つま、けん、これらは全て食べる物だろ
食べると貧乏くさいとか言ってる奴が貧乏人だろ
菊や紅たでも醤油に浮かべるのがマナー
42 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 18:33:37.67 tPGjnFVE0.net
コンパでみんなが残したつまを、勿体ないとバリバリと食べたイケメンがいたが結局一番可愛い子と付き合いだしたな
女にはたくましく見えるみたいだぞ
43 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 18:35:37.43 JnRnahRI0.net
「つま」を「シソの葉」で包んで食べると美味しい
45 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 18:45:21.50 yJsDuR0b0.net
マヨネーズと醤油かけて食べる
47 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 18:53:24.87 BYRKaQyl0.net
大葉が入っていると嬉しい
あれで巻いて食べると旨いからな
50 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 19:27:13.41 GuFcqJK30.net
味噌汁に入れるとうまい
53 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 20:19:10.63 4PJy823K0.net
さして美味しいとは思わないけど、勿体ないからいただきます
56 :名無しさん@体重計の上 2018/01/28(日) 21:09:10.05 MVcUZ05X0.net
海藻と寒天だけは貰ってでも食べる。
アレに醤油つけて食べるのが好き。
58 :名無しさん@体重計の上 2018/01/29(月) 04:04:58.10 H9h4hDG0.net
その店によってだな ちゃんとしてそうなとこは食う
2018/01/30 12:02|TB:0CM:0

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