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genryounews2

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1 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:00:22.83 QpmQcdDF0.net
わかったか?



4 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:01:40.21 Y0JuD2EI0.net
ポークステーキは?
6 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:02:12.78 GWuDd5a7a.net
>>4
わさび醤油
8 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:02:50.65 QpmQcdDF0.net
>>4
醤油ベースの甘辛ダレでいい
5 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:02:04.53 ydSIVLDla.net
胡椒もだめなの?
7 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:02:44.07 GWuDd5a7a.net
>>5
和牛なら要らないな
9 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:03:34.66 iw4UKPbq0.net
とんかつはガチで塩だけが一番うまい
11 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:04:08.61 609evln5M.net
こんにゃくステーキは?
15 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:05:11.57 GWuDd5a7a.net
>>11
さしみなら鰹節ネギめんつゆだけどこんにゃくステーキ?
12 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:04:24.56 ydSIVLDla.net
丸五のトンカツくいてえ!
18 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:06:21.32 qebK+cb+0.net
>>12
丸五は特上ロースかつだよな
28 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:09:49.44 ydSIVLDla.net
>>18
特もええけど普通のロースの歯ごたえがすこ
14 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:04:57.21 bWimgVcQd.net
ワイ味濃いの好き
醤油びちゃーわさびがっつり乗っけて食べる
22 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:07:11.52 GWuDd5a7a.net
>>14
牛肉はそこそこ味濃いだろしょっぱいのが好きってことか?
25 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:08:31.12 bWimgVcQd.net
>>22
せやで
食材は調味料を食べるための軸や
例外もあるがな
16 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:05:33.94 QpmQcdDF0.net
豚に山葵の香りは合わない
24 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:07:55.73 Fs7ltUuga.net
肉をワサビで食うやつ嫌い
肉の香りとワサビの香りって凄い喧嘩する
26 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:08:47.77 GWuDd5a7a.net
>>24
やっすいケミカルなわさびだからじゃないの?
36 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:12:35.45 Fs7ltUuga.net
>>26
合わんぞ
味覚が鈍感な現代人がワサビとか刺激の強いものが好きなだけ
最近やろやたら流行り出したのは
38 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:13:28.16 SPU+ZJY40.net
>>36
天然わさびすりおろしたのは
味があるからまた違うと思うよ
ただ、そばにわさびとか頭おかしいとは思うけど
42 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:15:28.84 Fs7ltUuga.net
>>38
天然のワサビなんて辛味も香りも強くてそれこそ肉と喧嘩するわ
ワサビ食べたいのか肉を食いたいのか
46 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:16:41.49 SPU+ZJY40.net
>>42
そこまではしないぞ
これに関しては食ってみろとしか言えんわ
大トロと大量のわさびとかもふつうに美味しい
51 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:17:47.99 Fs7ltUuga.net
>>46
トロの脂がキツイからワサビと合うよ
牛肉の香りとは圧倒的に合わない
45 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:16:31.56 GWuDd5a7a.net
>>38
マジで?そばにはわさびやろ
もちろん汁には一切いれないよ蕎麦にちょこっとつけて手繰るんやで
55 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:19:12.23 ZMZQlnAR0.net
>>38
蕎麦にわさびなんて江戸時代からあったやろ
41 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:14:21.08 GWuDd5a7a.net
>>36
むしろ刺激がなくなって爽やかさだけのこるから肉と合わすんだけど…
47 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:16:57.77 Fs7ltUuga.net
>>41
肉に爽やかさなんて求めてない
安物のクサイ肉ばっかり食ってるからやろ
ワサビはそれに熱に弱いねん
素材の良さを消し合う具の骨頂
74 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:24:34.01 P6laDaFE0.net
>>36
西洋ワサビは美味い
75 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:25:04.04 Fs7ltUuga.net
>>74
それは認める
77 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:25:26.68 GWuDd5a7a.net
>>74
レホールは無いわ、北海道の山わさびはまだまし
27 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:09:23.79 zL9+VwP4d.net
>>24
肉とわさびめっちゃ合うやろ
29 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:09:54.12 GWuDd5a7a.net
>>27
肉じゃなくて脂と合うんやで
30 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:10:24.94 +lFpPjVo0.net
塩のしょっぱさが一番好きなだけやで
素材の味も糞もあるか
32 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:11:29.65 ydSIVLDla.net
ワサビはうまいけど醤油は合わんくない?
39 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:13:34.40 Fs7ltUuga.net
>>32
ほんそれ
結局カッコつけワサビ醤油で食べても刺身より合わんし中途半端な食べ物になるだけ
33 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:12:06.52 LpUrm/KU0.net
ワサビって本来保存技術に乏しかった時代の名残だからな
新鮮な素材にワサビなんて食材を殺してるだけ
37 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:12:36.77 ljyxi6A20.net
肉に関しては山葵より辛子のが圧倒的に美味いんだよなあ
40 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:14:02.02 QpmQcdDF0.net
>>37
和がらしは絶対にない
44 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:16:02.24 EPGP87LT0.net
プロがワサビと醤油で食べるのが1番うまいって言ってた
49 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:17:18.17 eSM2kIlV0.net
わさびは温めると辛さが消える
63 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:21:28.62 Fs7ltUuga.net
>>49
辛さも消えて舌触りも悪くなるよな
ワサビ醤油で食う俺かっけーしたいだけ
少し前に流行った柚子胡椒も同じ
全部ワサビ、柚子胡椒の味になるだけ
61 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:20:50.04 6bpSYrCYa.net
焼き加減とかどうなん?
64 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:21:59.35 9RFf3kJq0.net
>>61
ワイはミディアムか、ウェルダンにしてるわ
店はよくレア勧めてくるんだけど、冷たいのが何回か出てきて以来苦手だわ
66 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:23:01.14 7kIUNag00.net
ワサビはサーロインステーキに合うぞ
トロもそうやけど脂っぽいものをさっぱりさせるものやろ
68 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:23:10.48 wUJgGI6e0.net
霜降りならレアでもおいしいけど赤身肉レアって食いちぎれんよ
69 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:23:12.95 Z4DnFjuu0.net
「かったい赤身のステーキにワサビ醬油うまンゴ😊」
謎の勢力「塩で食え」「わさびとか合わんわ」
ワイ「😭」
73 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:24:33.14 c+mY+fOHd.net
牛肉割と臭いあるから多少スパイス使ったほうが美味いと思う
76 :名無しさん@体重計の上 2018/02/19(月) 03:25:22.51 G9ylH5V+0.net

やっすいやっすい西友のアメリカ牛肩ロースを
筋切りしてぶっ叩いてもらった和牛の牛脂で焼いた
後の肉汁に赤ワインと醤油突っ込んでソースで食うのが
安くてうまい

サシの入ったとろけるような柔らかいのは
ステーキじゃなくてすき焼きとかしゃぶしゃぶのが
あってると思う
2018/02/19 15:01|TB:0CM:0

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